清汤鹅肉火锅在哪学好吃

鹅肉富含高蛋白，低脂肪，是健康绿色食品。性甘干，有补虚，暖胃开津，养精血，防衰老，健体魄之。鹅肉、鹅血中含有抑制癌细胞发育的物质和因子，有的作用，鹅肉被世界卫生组织推荐为肉食产品。我公司对鹅肉食法进行创新，把精鹅肉引入传统的火锅中来，经过先进工艺加工的涮鹅肉，肥瘦分明、口味醇厚、滑爽鲜嫩，汤鲜味美，回味幽香。
　花溪清汤鹅火锅，一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢‌‌炖，以使成菜汤鲜肉嫩。为了缩短烹制时间，也可采用高压锅压制的方法。

　　选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内，再将鹅毛褪净，清水冲洗后除去内脏洗净，斩下鹅头、鹅掌、鹅翅，将鹅身斩成10厘米长、5厘米宽的条块，漂净血水后放入高压锅中，掺入清水，加入老姜50克、大葱100克、料酒50克、醋10克，再放入用纱布包好的香料?草蔻5克、砂仁10克、白芷10克、花椒5克?，盖上盖，大火烧至上气后，转用小火压约20分钟，离火，放气揭盖，拣去姜葱和香料包，调入精盐、鸡精，将鹅肉捞起放入一大盆内，待锅中汤料澄清后，再将汤汁倒入另一大盆内。​
贵阳诚飞餐饮学校郑重承诺：
　　1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，包吃。
　　2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
　　3.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
　　4.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
　　5.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
　　6.凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
　　7.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。
　　8.两个人来学习，只收一人费用
　　每天培训时间早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。
　　两个人来学习只收一个人的学费，来了先考察，考察满意了再学。

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