学好吃的热干面去哪啊 热干面怎么做比较好

20世纪30年代初期，汉口长堤街有个食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。后来经过不断的改进，热干面才开始名扬在外。诚飞小吃培训就是你学习武汉热干面的平台。

  热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国面条”，武汉热干面排在首位，名声噪起。

利润分析：
一碗热干面2两，100克，面的成本2角，就算3两成本也才3角。（成面的份量中有5到10克是水——指掸的水）
优质芝麻酱6块一斤，一碗多放20克顶天了，算10克，成本1角2。
优质辣椒油算8块一斤，一碗放5克，成本8分。（
优质葱8克，4块一斤，成本3分。
优质盐2克，1块3一斤，成本5厘不到。
优质味精5克，6块一斤，成本3分。
优质油5克，4块一斤，成本4分。
优质卤水10克，6块一斤，成本6分。（
这都是零售价，批发还低些，就按零售的算。
纸盒子成本1角，筷子成本5分。

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