都知道夏天是饮料畅销的季节,但休闲食品相对来说就不怎么好卖了,人们更喜爱冷食,休闲食品的旺季应该是春节和十一假期。果真这样么?在火热的夏天,休闲食品不能动销?跟着小编的脚步,听一听山东某休闲食品大商讲夏天休闲食品动销这点事:
夏天也是休闲食品的旺季!
1.暑假黄金档期
每年的7—9月份,全国各地中小学都会放假,这时候,很多家长都会带上孩子,来个全家旅游。旅游是拉动消费的重要引擎,利用旅游业开拓食品市场,是一个不错的选择,潜力巨大。
大批外地游客的到来,会带动各种风味小吃、休闲零食的畅销,经销商抓住这个黄金时期,备战暑假,会取得不错的业绩。
2.寻找机会点
“双11”、“2.14情人节”、“圣诞节”……很多的节日都是促销的机会点。“有节过节、无节造节”,即将到来的“5.20”、“5.21”,你是否已经做好准备,搭上这班车呢?
借助节日实现促销,就要寻找好机会点:节日与产品向配搭。例如:情人节的巧克力、圣诞节的苹果等,选择与节日相应的单品,提前定好策略,实现畅销。
3.到有鱼的地方去捕鱼
到有鱼的地方去捕鱼,到能卖货的地方去卖货。
夏季暑假期间,休闲食品的主打销售区域应该从学校转移到旅行社、宾馆、高速服务区等,有人的地方就有市场,主动寻找人员密集的、流动量较大的地方,销量也会随之提高。
4.临界食品销售主打“实惠牌”
临近保质期的原因大概有三点:市场不认可该产品,不符合消费需求;第二订单不合理;第三没有把合适的产品放在合适的地方,调配不及时。
临近保质期的食品大都作为特价商品,多以降价折扣或买赠的方式进行促销;
对临界的休闲食品进行“捆绑”销售,比如“买一斤赠半斤”、或者“买大赠小”等,商品价格维持不变,或少有下调;
还可以买产品赠水杯、小盆等物件。
虽说临界食品快到保质期了,但安全性还是有保障的,花费较少的钱买同样的商品,既能享受美食,又能节省开支,对消费者来说是一个不错的选择。因此,以上的方法均能刺激临界休闲食品的销售。
5.别断货
想实现产品动销,当然还有重要的一点,就是:别断货!
火热的夏天,休闲食品如何寻找新的机会点?
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