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餐饮业一直是生意人投资的一个重要领域，也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和发展已成为备受关注的话题。

“民以食为天”，自古以来，老百姓就以食为天，因此餐饮小吃在古代就是市场的龙头老大，而时代发展至今，绝味小吃赫然成为市场的佼佼者，因此吸引了很多投资者的加盟，然而开店需要更多的经营技巧，那么开店秘诀有哪些呢?在此，我们向您提供几个开店的秘籍，希望能对您有所帮助。

夏季是季节，要好好把握住这个好的季成功阻击可恶的赘肉哦!近期，小编对于夏季饮食有个小小的建议，那就是“无辣不欢”，夏季适当的吃些辣味的食物是可以帮助燃脂的哦。

  特点：武汉久久鸭以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。
　　卖点：武汉久久鸭在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣。
　　妙处：武汉久久鸭采用祖传千年古方加以现代科技，它用三十多种材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。具有补脾、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。

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