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万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼，根据民间秘方结合重庆火锅的用料精华，采用多种纯天天然及调料，将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，制作过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失。
呈上来的万州烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，油而不腻，外皮香脆，肉质鲜嫩，好吃不上火，还具有独特焦香味和浓郁料香味，回味无穷，百吃不厌。
课程介绍：
培训内容L: 麻辣味烤鱼 ★香辣味烤鱼 ★豆豉烤鱼 ★泡椒烤鱼
培训期间：包教包会，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿
培训要点：
1.鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。
2.码味料的调制、认识。
3.鱼的上料与码味。
4.烤鱼辅料的制作、装饰。
5.预烤，鱼底料的调制。
6.调汤底，慢烤与炖鱼技术。
7.烤鱼设备与经营策略。
想学更多小吃技术的请致电遵义创飞罗老师哦
学习时间：老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
支持与优惠：
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目，同时学两项送两项；学三项送三项。
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咨询人：罗老师
来电均可享受学一送一，学二送二优惠
地址：贵州省遵义市播州区保利未来城步行街A1区独栋30栋
我们培训的项目有：具特色的是遵义小吃项目，如：遵义羊肉粉、遵义豆花面、乌江豆腐鱼、黄焖牛肉、黄焖羊肉、黄焖猪蹄、习水豆腐皮火锅、马林羊肉火锅、辣猪蹄、黑豆花等等。以上的项目仅为创飞的培训项目的一小部分，全国各地特色小吃、各式火锅、各种炒菜、中式快餐、西式快餐、养生汤系列、中点（早餐早点）、西点（蛋糕、面包）以及甜品（港式甜品、满记甜品）等我们都有培训。
遵义创飞的优势在于：
实操为主、因人而教、强化训练。
1：我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。
2：我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。
3：我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
