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沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。
人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破-解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。
培训课程安排
1.沙县小吃配料
2.沙县小吃卤菜的做法和制作技巧
3.炖罐的搭配制作技巧
4.混沌、蒸饺和小笼包的制作手法和蒸制
5.拌面面条的选择，炒饭和炒面的制作方法和技巧
6.沙县小吃炸混沌的做法。
7.沙县小吃的设备，材料的认识和使用。
学习内容：
1.混沌、拌面的做法。
2.蒸饺、小笼包的做法。
3.盖浇饭的做法
4.炖罐的配法和做法。
5.炒面、炒饭、蛋炒饭的做法。
6.清汤面、酸菜面的做法和配料。
（一）学习时间及注意事项：
单个项目学习时间安排在7到10天。
不限制学习的时间，根据个人的接受能力而定，到每个学员学会为止。
（注：没有学会的学员可以留下来继续学习到学会为止。）
（二）收费情况：
学费包含：、技术转让费、资料费、材料费、5年技术升级等
（注：学费为一次性收取，中途不会加收学员任何的费用）
（三）设备的参考：
（5000元）设备的参考不包括房租、水电、煤气、人工、等
注：设备的参考不做任何依据，实际情款可让我们的技术人员为您做详细的参考。
1：小吃车300-500元不等
2：不锈钢33口
3：冰柜一台
4：还有一些零散的设备
遵义创飞的优势：
1.师傅一对一手把手教学，无论老少，文化程度高低，师傅都是从基础的开始教你，直到把你教会为止。
2.不限制学习时间，学不会可以继续学，后期不会再增收任何的费用。
3.免费吃住，包联系期间所有的材料，学员只管安安心心的学习，什么都不用操心。
4.来学习只用带换洗衣服，生活用品学校都有提供。
5.学费是一次性收费，中途不会在收任何的其他费用。
6.签订正式合同，有保障。
7.五年之内免费提升技术，终生有保障
8.学校开业有优惠活动，来电享优惠
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咨询人：小付老师 电话：16685020004（微信同号）
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