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笼笼杂是遵义的一个特色菜，很多外地的人可能不知道，但是作为一个土生土长的遵义人，你不能不知道。遵义创飞培训学校，教的全是遵义的特色菜，笼笼杂就是特色的其中之一，每道特色都是由遵义本地的师傅教学，把这道菜发挥到。
笼笼杂培训过程：
1、食材的选择
2、食材的搭配
3、肥肠、牛肉、排骨、鸡的处理
4、各种食材的腌制
5、腌料的制作
6、后做成一碗成品
选择遵义创飞的理由：
我们教给你的是核心的技术，配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。我们的师傅是全贵州多的，都是从业多年拥有丰富经验的大厨。学习期间我们食宿全包无任何二次收费。开设免费的开店指导课程，让您少走弯路，一切为了真诚扶持创业。
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