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学提拉米苏到哪里学 遵义烘培提拉米苏培训的地方

更新时间:2018-09-02 09:47:01 浏览次数:66次
区域: 遵义 > 遵义
类别:技能培训
地址:贵州省遵义市播州区保利未 来城步行街A1区独栋30栋
提拉米苏是经典的意大利甜点,它用咖啡,朗姆酒,马斯卡彭芝士等食材制作,香甜丝滑,非常好吃学提拉米苏到哪里学 ?遵义烘培提拉米苏培训的地 ? 学烘培提拉米苏技术到遵义创飞找罗老师。
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提拉米苏的做法:
1.蛋黄放在碗里加入糖和牛奶,然后隔水加热并用打蛋器不停搅拌。
2.直到糖全部溶化蛋液质地变的蓬松,盖上保鲜膜冷却至常温。
3.将马斯卡朋芝士加入常温的蛋液中搅拌均匀。
4.同时加入香草精和朗姆酒。
5.打发奶油。
6.将奶油翻拌到混合好的芝士里。
7.手指饼干两面蘸上咖啡。
8.制作提拉米苏的顺序:按照一层蘸好咖啡的手指饼干,一层奶酪糊的顺序依次放入食材直至填满模具
9.当模具填满后把提拉米苏放进冰箱冷藏固定6小时以上,是一晚
10.第二天取出提拉米苏后撒上可可粉,切开食用。

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
遵义创飞提拉米苏教学内容:
1.水果(各类水果)
2.饼干提拉米苏
3.手指巧克力
4.巧合力提拉米苏
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