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留一手烤鱼配料，主是以原天然的香料制作而成，现在很多烤鱼店生意不好是为什么？就是留一手烤鱼的味道不入味，为什么？就是没有学到真正的技术。烤鱼营养价值高但适合大众人群消费，男男女女、老老少少，四季皆宜。留一手烤鱼经永和益厨艺创新，加入30多种特有香料，翻新香辣、泡椒、蒜香、孜然、豆鼓口味，形成特色的鲜香烤鱼。留一手烤鱼就是炭火烤鱼，醇和味美、麻辣鲜香。永和益厨艺的留一手烤鱼技术包括：杀鱼、鱼肉怎么入味、留一手烤鱼红油制作、留一手烤鱼的刷酱和撒粉的准备五大步骤，成品香味浓郁，红油红亮，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有焦香味和浓郁的料香味。料的运用及量的控制是留一手烤鱼制作过程中核心的配比，整个配比制作香料均采用材，赢得了广大消费者的信赖。
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