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五彩饺子是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。
五彩水饺好吃好看营养全，颜色好看，馅料清爽，补钙护眼身体棒，全家都喜欢吃！饺子是我们北方地区的一种面食，可以说是我们的传统美食，不管是节日，聚会都离不开饺子。
材料：面粉，菠菜，胡萝卜，葱末，白菜，豆腐，盐，鸡精，花生油。五彩水饺的做法：
步：把菠菜摘洗干净，放入料理机加入少许水搅打成菠菜汁，倒入盆中，加入适量的面粉，和成软硬适中的面团，大约面粉和水的比例2：1就合适。
第二步：胡萝卜洗净切块，放入料理机加入少许水，打成细腻的胡萝卜汁，倒入盆中加入面粉和成软硬适中的面团。
第三步：白菜剁成馅，加入少许盐煞水，用手捏去多余的水分放入盆中，豆腐切丁，葱切末。
第四步：放入盐，鸡精，花生油搅拌均匀即成饺子馅。豆腐的加入不但馅软和好吃，营养也更丰富，补钙。这个馅比韭菜鸡蛋馅更受欢迎，胃不好的也可以放心吃。
第五步：把用菠菜和绿色的面团揪成小剂子，擀成薄一些的饺子皮。
第六步：包入馅料，馅料可以多点，素馅饺子多点馅好吃。
第七步：双手捏紧，绿色的饺子就包好了。没有菠菜，用油菜打汁也是可以的，颜色也很靓丽。
第八步：胡萝卜汁和成的橙色面团揪成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料，捏紧。除了可以做绿色，橙色，还可以利用蔬菜或者水果的天然颜色做出更多好看的饺子。
第九步：锅里烧开水，打饺子煮入，开锅饺子漂起来就熟透了，捞出即可开吃，可蘸食蒜泥和米醋都很不错，喜欢辣的也可以蘸辣椒油。
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名师执教，0基础，火锅培训、铁板鱿鱼、牛肉粉、砂锅粉培训、集甜品、面包、蛋糕、饺子，调酒、咖啡、西点、翻糖、韩式裱花 热门课程为一体，较新较潮较受市场欢迎！
