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蛋糕市场目前还有很大空间，随着消费者经济能力的提升，对传统蛋糕的要求越来越高，必须有品质的蛋糕店才能吸引更多顾客，传统行业并不会轻易没落，因此选择蛋糕店是非常正确的，那我们还要了解些什么有关蛋糕店的事情呢？
开蛋糕店首先要确定你的经营目标和顾客定 位，这样才能决定店的选址，是开在人口密集的繁华闹市区、商业区，还是临近居民区的街面房，而这些也将直接决定你的投资大小。通常在商业区开店，面对的顾客多是白领阶层;居民区开店，面对的以居民为主，流动客人为辅。
同时，还必须注意设计产品包装，要实用和经济。选购原材料是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。
经营一家蛋糕店的话，店里的主打产品就是蛋糕、小点心，针对点心这一主题，可以研究开发很多产品与样式、口味各具特色，这样才能满足大众的需求。
不过产品的味道也比较重要，味道好的产品，自然会赢得众多人的喜爱。
想学蛋糕的可以到贵阳诚飞西点餐饮培训学校学习。贵阳诚飞是一家全国连锁的餐饮培训学校，全国有20多家分校，我们的口味也都是特别的正宗，都是品牌口味，到市场后有很大的竞争力，学会为止，不限制学习食材，学习期间包吃住。包括后期你学会后我们会给到你开店、选址布局、装修等指导，享受三年内免费技术提升。
咨询人：何老师
地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼
