遵义哪有学炒菜炒饭的炒菜有哪几种开一个饭馆多少钱

贵阳顶正炒菜菜系有特色川湘菜、中式快餐、蒸菜等等。中式快餐一般可以做成几种形式：盖饭、炒饭、盒饭、点菜等等。贵阳顶正还有特色的炒饭搭配，特色炒饭有几十种单品，要详细了解可以加小石老师微信13595070387

贵阳顶正川菜菜系培训班
顶正川菜菜系培训，专业的四川师傅现场指导，手把手教学。
教学内容：整套川菜菜系共有20个菜，师傅会提供专业的配方比例，学员要根据师傅提供的配方现场实践操作练习；师傅开始是一对一教学，后期学员自己练习，师傅指导，指导学员学会为止。学员学习期间的所有材料由顶正提供，学习费用只要教学费和同意学员服装费及一两百元的住宿费即可，顶正不限制学习时间，无论是5天还是7天，指导学会为止。

川滇蒸菜蒸菜适合全国大多数地区人的口味。因蒸气去火，因此清毒润口，是为佳品。基本的菜色有干扁豆蒸蜡肉丁、蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸鸡蛋、蒸茄子、蒸干豆角、蒸芋头、蒸白豆腐、干豆腐、臭豆腐、蒸辣椒、蒸鱼头、蒸火焙鱼、蒸空心酸菜、蒸豆子、蒸香肠、蒸猪肉、 鸡丁、牛肉丝、蒸干笋、小笋、豆笋…… 等等家常菜，因此被顾客普遍接受。

蒸菜主要是滇式和粤式为住，顶正师傅教的是正宗的滇式蒸菜，做出来的味道非常好。顶正的每个菜系由不同的师傅教学，每个师傅各有专场，都是自己精华的手艺毫无保留的教给学员。
顶正蒸菜系列共有十几种单品，有剁椒鱼头、百年好合、特色蒸蛋、肉末茄子、梅菜扣肉基本的菜色有干扁豆蒸蜡肉丁、蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸鸡蛋、蒸茄子、蒸干豆角、蒸芋头、蒸白豆腐、干豆腐、臭豆腐、蒸辣椒、蒸鱼头、蒸火焙鱼、蒸空心酸菜、蒸豆子、蒸香肠、蒸猪肉、 鸡丁、牛肉丝、蒸干笋、小笋、豆笋…… 等等十几种家常菜。每个单品的的做发及配方都会提供，学习期间的所有食材也是有顶正提供，学员有足够的时间练习手艺，指导学会为止。

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